<strong> <span style = "font-size：18px;"> Glycobioengineering </ span> </ strong> <span style = "font-size：16px;">は、遺伝子工学とタンパク質工学に続く第3世代のバイオテクノロジーです。 。</ span> <strong> <span style = "font-size：18px;"> <a href="/chitosan-oligosugar-148411-57-8_p289.html" target="_blank">キトサンオリゴ糖の分野では、 </a> </ span> </ strong> <span style = "font-size：16px;">調査によると、中国には明らかな技術的利点があります。</ span> <br /> <br /> <span style = " font-size：16px;">キトサンオリゴ糖は分子量が低く、溶解性が高い。pHが10を超えていても、水に溶かすことができます。キトサンは酸性溶液にしか溶解できないため、水に溶解したキトサンオリゴ糖は生物に吸収されて利用されます。生理的活動を示します。キトサンオリゴ糖は、フィルム形成特性、高粘性溶液の形成など、キトサンのポリマー化合物の特性を備えていません。キトサンオリゴ糖分子には、高濃度および高温下で容易に凝縮する露出アミノ基とヘミアセタールヒドロキシル基が含まれています。シフ塩基を生成するための反応を調整します。キトサンオリゴ糖溶液は強い還元性を持ち、酸化反応は酸化剤の存在下または空気への暴露下で起こります。キトサンオリゴ糖が塩に形成された後、それは裸のアミノ基を保護し、安定性を高めます。キトサンオリゴ糖の残基糖基はC2にアミノ基、C3にヒドロキシル基を持っているため、特定のイオン半径の金属イオンに対してキレート効果があります。キトサンオリゴ糖にはアミノ基があるため、溶液に吸着するアルカリ性物質です。H +は、体内の酸性物質を吸収し、体内の環境をよりアルカリ性の方向に変え、体内の環境を改善することができます。</ span> <br /> <br /> <span style = "font- size：16px; ">キトサンオリゴ糖はキトサンオリゴ糖およびキトサンとも呼ばれます。主にエビやカニの殻のキトサンに由来する性的セルロースは、小さなキトサンオリゴ糖分子を持っており、ヒトの細胞膜に深く浸透し、ヒトの微小生態系を調節します。人体に蓄積された毒素の排出を促進し、毒素の再生を阻害し、人間の免疫力を高めます。力。キトサンオリゴ糖は体内に摂取された後、人体のキトトリオシダーゼによってグルコサミンとアセチルグルコサミンに分解されます。キトサンオリゴ糖は、医療、食品、日常の化学工業など、医療・ヘルスケア製品、機能性食品など、さまざまな分野で幅広く利用できます。</ span> <br />