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キトサンオリゴ糖研究の分野では、中国は明らかな技術的優位性を持っている。
Jul , 15 2022
糖鎖バイオエンジニアリング 遺伝子工学とタンパク質工学に続く第3世代のバイオテクノロジーです。 キトサンオリゴ糖 研究において、中国には明らかな技術的優位性がある。 キトサンオリゴ糖は分子量が低く、溶解性が高いため、pHが10以上でも水に溶けますが、キトサンは酸性溶液にしか溶けないため、水に溶けたキトサンオリゴ糖は生物に吸収され、利用されます。生理活性を示します。キトサンオリゴ糖には、フィルム形成...
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