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酵素の分類と応用 Aug , 18 2022
酵素は、生きている細胞によって生成される生体触媒活性を持つ有機物質のクラスです。国際生化学会の酵素委員会は、酵素を次の 6 つのカテゴリーに分類しています。自然界のさまざまな触媒機能。自然界で知られている酵素は5,000種類以上が同定されており、そのうちヒト（哺乳類）には少なくとも700種類の酵素が存在しています。酵素には、次のような幅広い用途があります。 1.製薬産業：医...

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中国におけるアスタキサンチン産業の利点 May , 22 2023
中国は世界最大のアスタキサンチンの生産国および輸出国の一つです。この国にはアスタキサンチン産業が確立されており、この天然色素の生産で知られています。中国では、アスタキサンチンは主に、アスタキサンチン含有量が高いことで知られる微細藻類種であるヘマトコッカス・プルビアリスに由来しています。中国企業は大規模生産施設でヘマトコッカス・プルビアリスを培養、収穫しており、通常は閉鎖型フォトバイオリアクターシ...

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