従来はアレルギーの懸念や供給の制約がある貝類から調達されていたが、 N-アセチルグルコサミン（NAG） トウモロコシを原料とした発酵技術によって、発酵は今、新たな定義を得つつあります。この革新的な生産方法は、真に 植物由来（ビーガン）グルコサミン 、 完全に アレルギーの心配がない 。

‌ 1. 原材料の革新 / 技術革新：海から農地へ

（1）甲殻類由来のグルコースの代わりに非遺伝子組み換えトウモロコシ由来グルコースを使用（FDA 21 CFR 101.22に準拠）

（2）微生物発酵により 純度99.5%以上 （HPLC検証済み）

（3）アレルゲン試験結果：甲殻類タンパク質残留物 ‌<0.001 ppm‌

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2.製造プロセスの比較

3. 製品の利点 ：より安全で効果的な関節サポート

（1）三重の安全保証

① 認定ヴィーガン（IVFヴィーガン基準）

② ハラール/コーシャ二重認証

③ 海洋重金属ゼロ（鉛・水銀は検出されず）

（2）臨床有効性データ

① バイオアベイラビリティが22%向上（Nutrition Journal 2024年調査）

② 6週間で関節の不快感が18%軽減（n=500 RCT）

世界的なビーガントレンドの主力製品である植物由来NAGは、軟骨修復と関節潤滑というコアとなる効果を維持しながら、クリーンラベルの要件にも適合しています。この革新的なNAGは現在、世界の関節の健康ニーズの年間5%を満たしています。高齢化が加速する中、テクノロジーとウェルネスを融合させたこのグリーン分子は、ヘルスケア業界を「グリーン製造」へと導き、数十億ドル規模の栄養市場に新たな可能性をもたらす可能性があります。