-
Ergothioneine：抗酸化、老化防止の利点、食品や化粧品の安全性
Nov , 27 2024
L-（+） - エルゴチオネライン (ergothioneine / egt) 確かに、有望なアンチエイジングの利点を持つ強力な抗酸化物質です。 安全のために広く研究されており、大規模な毒物学試験では、食品や化粧品での使用が安全であることが示されています。 米国、ヨーロッパ、オーストラリア、カナダ、日本など、多くの国で食品成分として承認されています。 さらに、多くのハイエンド化粧品ブランドが、その...
続きを読む
-
ビタミンB5生合成技術のブレークスルー
Dec , 06 2024
ビタミンB5、人体のための不可欠なビタミンは、医薬品、飼料、食品、健康補助食品などのさまざまな分野で極めて重要な役割を果たします。 ただし、化学溶媒に依存して植物やその他の自然源からビタミンB5を抽出するための従来の方法は、高い生産コスト、品質管理の困難、不安定なサプライチェーンなど、潜在的な環境リスクをもたらします。 したがって、ビタミンB5の生合成技術の調査と開発は、特に緊急かつ重要です。 中...
続きを読む
-
微生物発酵と酵素技術による食物グレードのヒアルロン酸ナトリウム生産の革新的な進歩
Jan , 14 2025
今日の急速に進歩している技術時代において、中国の工場と研究機関は、前例のないイノベーションを伴う食品添加物の分野の大きな変化を促進しています。 特に、 微生物発酵と酵素法の組み合わせ 伝統的な組織抽出と高性能を生成するための物理化学的方法の画期的な代替として浮上しています ヒアルロン酸ナトリウム. 天然に発生する高分子量の物質であるヒアルロン酸ナトリウムは、生物に広く存在し、優れた保湿、潤滑、生体...
続きを読む
-
アスコルビルパルミテート：二相保護と熱安定性を備えた高性能抗酸化剤
May , 23 2025
アスコルビルパルミテート （AP）は、 ビタミンCとパルミチン酸 は、その独特な分子構造により、優れた抗酸化作用を発揮します。 1. 二重抗酸化メカニズム – 親油性のパルミチン酸基が細胞膜や脂質環境への浸透を可能にし、放出されたアスコルビン酸 (VC) が親水相でフリーラジカルを除去し、相乗的な抗酸化効果を実現します。 2. 高温安定性 – 180°C を超える温度でも分解しないため (通常の ...
続きを読む
IPv6 サポートされるネットワーク
日本語
English
中文
français
Deutsch
русский
español
português
العربية
한국의
Türkçe
