N-アセチルノイラミン酸(CAS No.: 131-48-6)は、シアル酸としても知られ、生物系に存在する天然の炭水化物化合物です。ウシの下顎唾液腺のムチンから最初に分離された。
N-アセチルノイラミン酸は哺乳類の組織に広く分布しています。人間の脳組織と母乳には N-アセチルノイラミン酸が豊富に含まれており、母乳中 0.25 ～ 1.50g/L です。さらに、N-アセチルノイラミン酸は、牛乳、乳製品、動物の肉、卵などの私たちの日常の食品にも存在します.しかし、食品中のN-アセチルノイラミン酸の含有量は非常に低く、複雑な栄養成分のために食品では、人体の吸収率と利用率が非常に低いため、人々は体の機能的代謝のニーズを満たすために外因性のサプリメントを求めます。
N-アセチルノイラミン酸は、新しい食品原料として、血中タンパク質の半減期の調節、さまざまな毒素との闘い、抗酸化、神経細胞、上皮細胞の発達の促進、および痰の除去における免疫力の向上と知的発達の促進の効果があります。細胞。したがって、N-アセチルノイラミン酸は、ヒト細胞膜タンパク質の重要な成分です。医薬品市場での使用に加えて、N-アセチルノイラミン酸は、その生理的多様性により、乳児用調整食品、健康食品、栄養補助食品、化粧品市場でも広く使用されています。
キュビロースの主な有効成分である「N-アセチルノイラミン酸」は、コラーゲンペプチドよりも吸収されやすい低分子です。化粧品分野では保湿剤として一般的に使用されています。実は「キュビロース」という概念に着目した商品も数多く出回っていますが、ほとんどの製品は純度の低い「キュビロースエキス」を使用しています。しかし、当社の「N-アセチルノイラミン酸」は、発酵、ろ過、殺菌、加水分解、精製などの工程を経て、N-アセチルノイラミン酸の結晶生成物を98%以上の純度で得ることができます。 「キュビロース」製品。
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