ステビア抽出液57817-89-7

製品名

ステビア抽出液

植物ソース

ステビア rebaudiana(Bertoni)Hemsl

分子式

C38H60O18

分子量

804.87

CAS No.

57817-89-7

品質基準

Rebaudioside、 60%, 90%, 95%, 97%, 98% ＨＰＬＣによる

Rebaudioside M 95%

Rebaudioside D 95%

Stevioside 60%, 80%, 85%, 90%, 95%, 97%, 98% 99% ＨＰＬＣによる

総steviol糖化60%

外観

オフホワイト 粉末

粒子サイズ

100％ 80メッシュ

試験項目

仕様

結果

外観

白色微粉末

適合し

臭気

特徴

適合し

味覚

特徴

適合し

溶解度

水に溶け

適合し

Rebaudioside（wt%/wt%乾燥ベース)

≥97.0%

97.68%

総steviolグリコシド (wt%/wt% 乾燥ベース)

≥97.0%

98.58%

損失量の乾燥

≤5.0%

0.52%

PH(1 100溶液)

4.5-7.0

Fig.5.24

灰

≤3.0%

0.05%

総重金属

≤10.0ppm

適合し

Pb

≤1.0ppm

適合し

として

≤1.0ppm

適合し

残留溶剤

≤5000mg/kg

適合し

総好気性菌

≤1000cfu/g

＜ 10cfu/g

酵母&金型

≤100cfu/g

＜ 10cfu/g

大腸菌

負/g

負/g

結論

製品の を満たしてCP2010.