商品情報 |
商品名 |
ステビア葉エキス |
植物源 |
ステビア・レバウディアナ(ベルトーニ)・ヘムスル |
分子式 |
C38H60O18 |
分子量 |
804.87 |
CAS番号 |
57817-89-7 / 91722-21-3 |
品質基準 |
レバウジオシド A 60%、90%、95%、97%、98% (HPLC による) レバウジオシドM 95% レバウジオシドD 95% ステビオシド 60%、80%、85%、90%、95%、97%、98% 99% (HPLC による) 総ステビオール配糖体 60% |
外観 |
オフホワイトの粉末 |
粒子サイズ |
80メッシュまで100% |
ステビア葉エキスのCOA |
テスト項目 |
仕様 |
結果 |
外観 |
白い微粉末 |
準拠 |
臭い |
特性 |
準拠 |
味 |
特性 |
準拠 |
溶解性 |
水に溶ける |
準拠 |
レバウジオシド A(重量%/乾燥ベースの重量%) |
≧97.0% |
97.68% |
総ステビオール配糖体(重量%/乾燥ベースの重量%) |
≧97.0% |
98.58% |
乾燥すると体重が減る |
≤5.0% |
0.52% |
PH(1/100溶液) |
4.5-7.0 |
5.24 |
灰 |
≤3.0% |
0.05% |
重金属の合計 |
≤10.0ppm |
準拠 |
鉛 |
≤1.0ppm |
準拠 |
として |
≤1.0ppm |
準拠 |
残留溶剤 |
≤5000mg/kg |
準拠 |
総有酸素プレート数 |
≤1000 cfu/g |
<10 cfu/g |
酵母とカビ |
≤100 cfu/g |
<10 cfu/g |
大腸菌 |
マイナス/g |
マイナス/g |
結論 |
この製品はCP2010に適合しています。 |
使用法 |
ステビア葉エキスの働き
ステビア葉エキス(ステビオシド)は、パラグアイとブラジルの一部に小低木として自生するキク科のハーブです。最大10% のステビオシドを含む葉に含まれる配糖体がその信じられないほどの甘さをもたらし、約 300 種のステビア植物の中でも独特のものとなっています。
1)。ステビア抽出物は、さまざまな皮膚の問題を解決するのに役立ちます。
2)。ステビア抽出物は高血圧と血糖値を制御します。
3)。ステビア抽出物は体重を減らし、脂肪分の多い食べ物への欲求を軽減します。
4)。ステビア抽出物の抗菌特性は、軽度の病気を予防し、軽度の傷を治すのに役立ちます。
5).ステビア抽出物をうがい薬や歯磨き粉に加えると、口腔の健康が改善されます。
6)。ステビア抽出物誘発飲料は、消化と胃腸の機能の改善につながります。
ステビア葉エキスの主な用途:
1.食品分野に応用され、主にノンカロリー食品甘味料として使用されます。
2. ステビオシドは製薬分野に応用され、1992 年に医療での使用が承認され、数年以内に多くの新製品が開発されました。
3. 飲料、酒類、肉、日用品などの他の製品にも適用されます。調味料の一種として、保存期間を延ばす防腐剤の役割も果たします。