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d-プシコースアルロース551-68-8

d-プシコースアルロース551-68-8

99%アップ
  • 製品の詳細

製品情報


商品名

d-プシコース/アルロース

cas no .

551-68-8

分子式

C6H12O6

分子量

180 . 158

品質基準

hplcで99%アップ

外観

白い粉


d-プシコース/アルロースのコア


分析

仕様

結果

外観

白い粉

準拠

におい

特性

準拠

味わった

特性

準拠

アッセイ

99%

準拠

ふるい分析

100%パス80メッシュ

準拠

乾燥による損失

最大5%.

1 . 02%

硫酸化灰

最大5%.

1 . 3%

抽出溶媒

エタノールと水

準拠

ヘヴィメタル

最大5ppm

準拠

As

最大2ppm

準拠

残留溶媒

0 . 05%max .

ネガティブ

微生物学

プレートの総数

最大1000/g

準拠

酵母とカビ

最大100/g

準拠

e . coli

ネガティブ

準拠

サルモネラ

ネガティブ

準拠

結論

仕様に準拠


テスト項目

標準

シロップ

結晶

外観

無色淡黄色

液体

白または薄黄色

白い

結晶性粉末

甘い

甘い

甘い

d-アルロース(乾燥ベース),%

≥95

≥95

≥98.5

固形物,%

≥70

-

-

水分,%

-

≤4.0

≤1.0

PH

3 . 0-7 . 0

3 . 0-7 . 0

3 . 0-7 . 0

ash ,%

≤0.5

≤0.5

≤0.1

as(ヒ素), mg / kg

≤0.5

≤0.5

≤0.5

pb(鉛), mg / kg

≤0.5

≤0.5

≤0.5

総プレート数,cfu/ g

≤1000

≤1000

≤1000

大腸菌群,mpn/ g

≤0.3

≤0.3

≤0.3

酵母とカビ,cfu/ g

≤25

≤25

≤25

サルモネラ菌,s.アウレウス/25g

ネガティブ

ネガティブ

ネガティブ


利用方法


アルロースは、プシコース,、d-プシコース,、またはd-アルロース.としても知られています。健康的なライフスタイルをサポートするために、さまざまな食品や飲料でそれを見つけることができます.

d-プシコース/アルロース 自然界に非常に少量存在する多くの異なる糖の1つであり.、最初は小麦から同定され、その後、ジャックフルーツ,イチジクやレーズン.などの特定の果物で発見されました。 d-プシコース/アルロース キャラメルソース,メープルシロップやブラウンシュガー.単糖,または単糖,などのさまざまな甘い食品に自然に少量存在します。アルロースは体に吸収されますが,、代謝されません。ほぼカロリーフリーです.

d-プシコース/アルロースの機能
1.低カロリー砂糖
2.血糖値への影響なし
3.は健康的な食事の一部になることができます
4.すべてのカロリーを含まない砂糖,の味と食感
5 .は、砂糖よりもはるかに少ないカロリー(約90%少ない)を提供します


d-プシコース/アルロースの適用:
d-プシコース/アルロース 砂糖のすっきりとした,甘い味を提供し、幅広い食品に理想的です.。砂糖であるため,砂糖のように機能して、低カロリーの食品や飲料の味を良くしたり、減らしたりします。全糖製品のカロリー.
*炭酸飲料と非炭酸飲料
*ロール,ケーキ,パイ,ペストリー,ビスケットとフロスティング
*ヨーグルト,通常と冷凍の両方
*サラダドレッシング
*ジャムとゼリー
*チューインガム
*ハードキャンディーとソフトキャンディー
*甘いソースとシロップ
*ゼラチン,プリンとフィリング
*変更された脂肪/カロリークッキー,のケーキやペストリーに使用される脂肪ベースのクリーム
*医療食品
*コーヒーミックス

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