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α-アルブチンの調製方法

Sep 19, 2022

α-アルブチン（Alpha arbutin、CAS No.: 84380-01-8）の調製法には、主に生体内変換法と酵素合成法があります。

1.生体内変化

(1)植物細胞組織をバイオリアクターとしてα-アルブチンを合成する
方法生体内のグリコシラーゼを利用して外因性ハイドロキノンをアルブチンに変換する方法。収率が高く、立体選択性が優れています。アルブチンを合成するためのバイオリアクターとしての植物細胞組織、キーは植物組織培養培地の選択と形質転換条件の決定にあります。しかし、異なる種類の植物組織培養は、ハイドロキノンの変換率に大きな影響を与えます.

(2) 微生物細胞形質転換法によるα-アルブチンの合成
この方法は、主に、異なる微生物代謝酵素によるグルコースとヒドロキノンの触媒作用を通じて、α-アルブチンを選択的に合成することです。

2. 酵素合成

(1) グリコシダーゼを触媒とする糖転移反応によるα-アルブチンの合成
グリコシダーゼは、生体内で主にグリコシド結合を切断するために利用されているが、ある条件下では、逆加水分解反応や糖転移反応により配糖体の合成を触媒することができる。グリコシダーゼ触媒による糖転移反応によるα-アルブチンの合成。

(2) α-アルブチンの合成を触媒するα-シクロデキストリングルコシルトランスフェラーゼ
ヒドロキノンとマルトデキストリンを基質として、α-シクロデキストリングルコシルトランスフェラーゼとアミログルコシダーゼの2段階の酵素反応系を用いて、α-アルブチンの合成を触媒しました。

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