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ブロメラインのさまざまな分野への応用

Oct 26, 2021

ブロメライン パイナップル（Ananas comoslgsおよびA.bracteatus）の果実および茎から抽出されます。抽出後、塩析（またはアセトンもしくはエタノール沈殿）し、分離・乾燥させます。天然酵素として、医薬品、ヘルスケア製品、化粧品の分野で優れた性能を発揮します。

1. 医薬品および健康製品産業におけるブロメラインの応用
（１）腫瘍細胞の増殖を抑制する
関連する臨床研究からの観察により、ブロメラインは腫瘍細胞の増殖を抑制できることが示されています。
（２）心血管疾患の予防と治療
ブロメラインはタンパク質分解酵素として、心血管疾患の予防と治療に有益です。血小板凝集によって引き起こされる心臓発作や脳卒中の抑制、狭心症の症状緩和、動脈収縮の緩和、フィブリノーゲンの分解促進などの作用があります。
（３）火傷のかさぶたの除去に使用される
ブロメラインは皮膚を選択的に除去するため、新しい皮膚移植をできるだけ早く行うことができます。動物実験では、ブロメラインが周囲の正常な皮膚に悪影響を与えないことが証明されています。抗生物質の局所使用はブロメラインの効果に影響を与えません。
（4）抗炎症作用
ブロメラインは、様々な組織の炎症や浮腫（血栓性静脈炎、骨格筋損傷、血腫、口内炎、糖尿病性潰瘍、スポーツ傷害など）を効果的に治療します。ブロメラインには炎症を活性化させる作用があります。また、下痢の治療にも効果があります。
（５）薬物の吸収を改善する
ブロメラインは、テトラサイクリン、アモキシシリンなどの様々な抗生物質と併用することで、その効果を高めることができます。関連研究では、ブロメラインが感染部位における抗生物質の透過を促進し、抗生物質の使用量を削減できることが示されています。抗がん剤にも同様の効果があると推測されています。さらに、ブロメラインは栄養素の吸収を促進する作用もあります。

2. 化粧品業界におけるブロメラインの応用
ブロメラインには肌の若返り、美白、シミ除去に優れた効果があります。
基本作用原理：ブロメラインは、人体の皮膚の老化した角質層に作用し、その分解・除去を促進し、皮膚の新陳代謝を促進し、日焼けによる黒ずみを軽減します。肌を白く、しなやかな状態に保ちます。

3. 飼料産業におけるブロメラインの応用
飼料配合にブロメラインを加えたり、飼料に直接混ぜたりすることで、タンパク質の利用率と変換率が大幅に向上し、より幅広いタンパク質源を開発できるため、飼料コストを削減できます。

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