超高純度NMNを生み出す高密度発酵プロセス ニコチンアミドリボシドキナーゼ (NRK) を使用した( β-ニコチンアミド モノヌクレオチドCAS No.: 1094-61-7 ) は、生産方法論における画期的なアプローチです。 NRK は高い酵素活性を示すため、NRK キナーゼに関連する生産コストが削減され、NMN 合成の触媒効率が向上します。この進歩により、NMN 製造プロセスにおける触媒調製コストの高さという課題に効果的に対処できます。最高99.99%に達する NMN 純度レベルと相まって、98% という高い変換率を達成することは、この革新的な方法の有効性を強調しています。
発酵プロセスは 2 つの異なる段階に構成されており、NRK 遺伝子組み換え細菌による高密度発酵を促進します。このアプローチは、NRKを産生する操作された細菌の細胞密度を高め、細胞密度が最大OD600 270、湿細胞重量300g/Lに達するだけでなく、NRKの酵素活性も高めます。その結果、発酵ブロスは 105U/mL を超える NRK 活性を示し、これはこのプロセスの有効性と効率の証拠です。
この画期的な製造方法は、特に製薬業界や栄養補助食品業界など、さまざまな用途に大きな期待を寄せています。大幅なコスト削減で超高純度の NMN を製造できるため、医療、栄養補助食品、その他の健康関連製品における NMN の広範な利用への道が開かれます。さらに、このプロセスの拡張性と効率性により、NMN に対する市場の需要の増大に応えるための実行可能なソリューションとなり、ヘルスケアとウェルネスの進歩を推進します。この方法の継続的な研究と最適化により、将来的にその機能がさらに強化され、潜在的な用途が広がることが期待されます。
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